Có tên gọi là Cua 1 Càng – nhà hàng này đã gây sự tò mò cho thực khách khi không biết cua một càng là loại cua như thế nào? Tuy nhiên, theo chủ nhà hàng của Cua 1 Càng Lý Thái Tổ giải thích : Đây là một loại cua thịt bình thường nhưng vì nhiều lý do như trong quá trình sinh trưởng hay vận chuyển… mà gãy mất đi một càng. Loại cua này có giá thị trường thấp hơn so với cua hai càng nhưng về chất lượng thì không hề thua kém.
Một điểm khác của nhà hàng này cũng gây tò mò cho thực khách khi đến đây là Cua 1 Càng Lý Thái Tổ có dòng chữ ‘quán ăn đối chứng’. Theo chủ nhà hàng, thì dòng chữ đó có nghĩa là thực khách sẽ đến đây đối chiếu, kiểm chứng so sánh quán ăn với một quán ăn, một món ăn tương tự mà thực khách đã ăn trước đó. Nhà hàng Cua 1 Càng luôn cam kết với thực khách là sẽ mang đến cho thực khách những món ăn ngon từ đúng loại cua biển nổi tiếng Cà Mau.
Từ loại cua 1 càng nghe lạ tai này, nhà hàng đã chế biến tạo nên thành nhiều món ăn ngon đầy mời gọi từ hình thức bên ngoài cho đến hương vị khiến thực khách thích mê như: Cua xốt với trứng muối béo ngậy, cua xốt với tiêu xanh cay nồng, cua xốt với chanh leo chua chua lạ miệng… còn có món miến xào cua thơm nức hay món lẩu cua nghi ngút khói đầy mời gọi.
Địa chỉ : 360 Lý Thái Tổ, P. 1, Q. 3.
