Trà tắc hạt chia là một món dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu và có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Nhờ các thành phần dinh dưỡng, đây không chỉ là một món nước giải khát mà còn góp phần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Lợi ích của trà tắc hạt chia
- Tắc chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe.
- Hạt chia chứa nhiều Canxi và Magie, giúp xương và tim khỏe mạnh.
- Trà có chứa caffein giúp tỉnh táo và sảng khoái.
- Trà tắc hạt chia đơn giản dễ làm, giá thành lại rẻ.
- Trà tắc hạt chia uống nóng hay uống lạnh đều tốt. Nhưng hè này hãy uống một ly trà tắc với ngập tràn những cục đá viên nhé.
Một phần trà tắc mát lạnh cho cả nhà cần những gì?
- Tắc 12 trái
- Trà xanh 30g
- Đường vàng 300g
- Nước tinh khiết 900ml
- Hạt chia 15g
- Đá viên
Thực hiện nhanh gọn chỉ với 4 bước
Bước 1: Chuẩn bị trà
Cho 30g trà xanh vào bình trà có dung tích 1 lít. Đun sôi nước tinh khiết rồi đổ vào ấm trà sao cho nước ngập trà, lắc nhẹ rồi đổ nước đi. Sau đó đổ đầy nước sôi vào bình trà lại và ủ trong vòng 10 phút.
Cách làm này sẽ làm trà xanh tiết ra hương thơm và vị ngon thông qua 1 bước tráng trà. Nhớ đừng ủ trà lâu quá màu trà sẽ không đẹp và vị trà sẽ bị đắng, chát rất khó uống.
Bạn có thể thay thế trà xanh khô bằng lá trà xanh tươi hoặc là trà đen đều được nhé.
Bước 2: Chuẩn bị nước tắc
Tắc rửa sạch, cắt làm đôi vắt lấy nước, lược bỏ hạt. Có thể cắt 3-5 lát tắc mỏng để trang trí.
Chia đều lượng nước cốt tắc ra 3 cái ly.
Cách chọn tắc ngon là bạn nên lựa những trái có vỏ căng sẽ mọng nước. Đừng lựa những trái có vỏ xanh đậm vì tắc sẽ bị chát. Những trái có đốm vàng và vỏ căng sẽ là những trái nên mua nhé.
Bước 3: Ngâm hạt chia
Cho 15g hạt chia vào 1 cái chén hoặc tô, đổ 1 ít nước nóng vào rồi đợi hạt chia nở ra trong vòng từ 10-15 phút.
Lưu ý nên mua hạt chia ở siêu thị hoặc cửa hàng uy tín để mua được hạt chia chất lượng. Tránh mua phải hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cả gia đình.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Chia đều trà đã ủ ra 3 ly nước cốt tắc, cho lượng đường vàng vừa đủ vào mỗi ly rồi khuấy đều. Lượng trà, tắc và đường bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị. Cho hạt chia đã ngâm vào từng ly, cho đá viên vào, trang trí bằng những miếng tắc đã cắt, khuấy đều rồi thưởng thức nào.
Mách nhỏ cho bạn là khi cho đường vào nước cốt tắc bạn nên cho thêm một xíu muối vào để trà tắc của chúng ta không bị ngọt gắt và cân bằng được vị chua nhé.
Công dụng tuyệt vời của tắc
Tắc hay còn gọi là quất có thành phần chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi các tổn thương từ bên ngoài, duy trì làn da tươi trẻ. Tăng cường miễn dịch: tắc có kích thước khiêm tốn những bên trong chứa nhiều vitamin C để bảo vệ cơ thể trước nhiều nguy cơ mầm bệnh tiềm ẩn.
Những chất dinh dưỡng có trong tắc sẽ giúp mái tóc của bạn thêm phần chắc khỏe và óng ả. Vitamin A trong tắc giúp mắt sáng khỏe. Uống nước tắc, dùng tắc mỗi ngày để ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng.
Kết luận
Trà tắc hạt chia là một thức uống cực tốt cho sữa khỏe. Đặc biệt ở những khu vực có nắng nóng như Sài Gòn thì trà tắc hạt chia lại là một liệu pháp giải khát, giảm nhiệt hiệu quả. Chỉ với 4 bước đơn giản bạn sẽ làm được những ly trà tắc thơm ngon rồi. Đừng quên chia sẻ kết quả cho Ăn Uống Sài Gòn biết nhé. Chúc các bạn thành công.
>>> Xem thêm: Dứt điểm cơn ho với lê chưng mật ong nhà làm
