Hấp thức ăn là hình thức nấu ăn dung hòa bởi các phương pháp khác nhau như nướng, chiên, ninh, luộc. Công nghệ nấu ăn hấp thủy nhiệt vốn đã phát triển ở nhiều nước trên thế giới, phổ biến nhất ở Singapore, Hong Kong, Đài Loan, góp phần thay thế cho những phương pháp nấu khác như chiên, xào (vốn cần dùng đến dầu mỡ). Nhờ áp dụng những kỹ thuật tiên tiến khi dùng hơi thủy nhiệt của công nghệ hấp hiện đại nên các món ăn được nấu từ phương pháp hấp thuỷ nhiệt rất đậm đà và giữ nguyên được hương vị vốn có của nguyên liệu. Dựa trên những lý do đó, nhà hàng Chang Kang Kung đã xuất hiện.
Tại nhà hàng Chang Kang Kung, ăn ngon thôi là chưa đủ, món ăn còn phải bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Để tạo nên sức hút không thể chối từ của các món ăn hấp thủy nhiệt, các đầu bếp tài hoa nơi đây đã rất tinh tế khi đầu tư vào quá trình sơ chế và tẩm ướp gia vị, đảm bảo mỗi món ăn là một sự kết hợp đầy đặc sắc và tinh tế giữa các nguyên liệu đi kèm, giúp thực khách khi đến thưởng thức món ăn sẽ cảm nhận được sự đan quyện giữa các mùi vị với nhau, làm món ngon thêm sự thăng hoa. Với phương pháp hấp thuỷ nhiệt giúp lưu giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng tự nhiên trong hải sản, thịt, rau củ, dimsum…
Địa chỉ : Số 99 Kinh Dương Vương, P. 12, Q. 6
Giờ đón khách : 11h00 – 14h00 , 17h00 – 22h00
Loại hình: Ẩm thực Hong Kong
Khoảng giá : 200.000 – 250.000 vnđ/người
